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メタボに効果的な甘味成分の遺伝子発見

メタボに効果的な甘味成分遺伝子発見

理化学研究所(理研)などの共同研究チームは9月9日、「メタボリック症候群内臓脂肪型肥満)やがん予防に効果的な『カンゾウ(甘草)』から抽出される天然の甘味成分グリチルリチン』を合成する酵素遺伝子を発見した」と発表した。成果は、米国科学アカデミー ...

[引用元:キャリアブレイン]
がんの予防になるのはとても興味深いです。
何故がんになるのか?これがわかりさえすればいいのでしょうが人間の体は難しいですね!
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theme : 気になったニュース
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tag : 甘味成分 遺伝子発見 理化学研究所 共同研究チーム メタボリック症候群 内臓脂肪型肥満 カンゾウ グリチルリチン 酵素遺伝子 米国科学アカデミー

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